Quantcast
Channel: пабы | Черкассы. Все заведения города. - Part 3
Viewing all 129 articles
Browse latest View live

МАО: экзотика в центре Черкасс

0
0

Ресторан Мао. Черкассы.

В мае в Черкассах открылся новый ресторан экзотической паназиатской кухни «МАО». Необычное заведение расположилось на улице Крещатик, 212 почти в самом центре города. Сочетание азиатских кулинарных традиций и эксклюзивного интерьера не оставит никого равнодушным.

Разнообразие меню

Кухня каждой азиатской страны уникальна по-своему, но в основном отличается она оригинальным сочетанием продуктов и особым способом их приготовления. Для рядового европейца это довольно экзотические блюда, хотя кухня этих стран всегда считалась полезной и здоровой. В меню ресторана входят в основном яства из риса, устриц, креветок, различных водорослей. Талантливые повара МАО предлагают каждому посетителю огромное разнообразие блюд и незабываемые впечатления. Меню ресторана сложно назвать дешевым, но разве может быть по-другому с настоящей экзотикой?

Здесь можно отведать не только блюда по традиционным рецептам азиатских стран, но и непревзойденные десерты. Посетив заведение жарким летом, можно попробовать уникальный десерт-мороженое Mochi-Ice, который создан на основе кокосового масла. Рисовая оболочка своей легкостью и нежностью напоминает привкус изысканных сладостей Азиатского региона.

Этнодизайн ресторана

Еще одной «изюминкой» МАО является креативный интерьер заведения. Этнические мотивы в оформлении, удобные столы и стулья, атмосфера спокойствия и комфорта – это все создано для того, чтобы каждый посетитель провел свой досуг, получая огромное удовольствие.

В центре зала специально занижен потолок и расположены светильники с абажурами авторского дизайна. Между столиками установлены ширмы, чтобы пребывание в ресторане было более умиротворенным и комфортным.

Двери заведения открыты с 11:00 до 23:00. «МАО» — это не просто высокий вкус Азии каждый день, ресторан готов также к проведению корпоративов, дней рождения, свадеб.

Ресторан Мао в Черкассах


Не сходить ли в ресторан?

0
0

Намечается торжественное событие, для которого нужно подыскать подходящий ресторан или кафе? Или же повод появился прямо сегодня? Часто бывает так, что времени на поиски подходящего заведения для проведения мероприятия остается катастрофически мало или же нет вообще. Что делать в таком случае, как узнать меню, забронировать столик, рассчитать стоимость банкета? На самом деле у вас есть лишь два выхода.

В первую очередь, вы можете бросить все неотложные дела, отпроситься с работы и, сломя голову, отправиться на поиски уютного местечка для вашего праздника. Конечно, вам не удастся за один день объехать или оббежать все интересующие вас заведения. Кроме этого, в суматохе и спешке вы можете забыть о чем-то важном: уточнить позиции в меню, обговорить итоговую сумму мероприятия, выбрать подходящий стол и т.д.

Руккола на Б. Васильковской

Нет никакой гарантии, что те рестораны, бары или кафе, в которые вы придете, будут свободны на нужное вам число. Поэтому вы можете потерять много времени и сил на обход заранее проигрышных вариантов. Можно, конечно, для начала обзвонить нужные заведения, но в этом случае вам не удастся визуально осмотреть банкетный зал, блюда, обстановку и др.

Второй вариант выгодно отличается от первого. Специально для жителей Киева был создан удобный, доступный, простой в использовании интернет-проект RestOn. Он позволяет без спешки и суматохи, одним кликом компьютерной мыши просмотреть все необходимые заведения и узнать о них нужную информацию.

На сайте вы можете задать все интересующие вас параметры. Выбрать тип кухни (итальянская, японская, китайская и любая другая), место расположения относительно станций метрополитена, среднюю стоимость чека на одного человека. Здесь собрана вся информация о кафе, ресторанах, пабах, гриль-барах, пиццериях и прочих местах, где вы можете поужинать и прекрасно провести свое время.

К примеру, если вас интересуют лучшие рестораны Киева, вы всегда можете получить информацию о них, просто перейдя по ссылке: http://reston.com.ua/catalog/restorany Вы увидите фотографии интерьера внутри помещения, вид снаружи, сервировку блюд и т.д. Здесь вы сможете узнать, есть ли в ресторане детская комната, летняя терраса, Wi-Fi, живая музыка и др. Также найдется информация о винной карте и предлагаемых гостям спиртных напитках, времени работы заведения, возможных скидках.

Планируете вечеринку в итальянском стиле? Задайте в поиске параметр «Итальянская кухня». Сайт выдаст массу вариантов. Один из них – кафе «Руккола» http://reston.com.ua/catalog/rukkola, отличное место для самых разнообразных мероприятий.

В соответствие со своими вкусовыми предпочтениями вы сможете выбрать подходящее заведение и забронировать его прямо на сайте, указав дату, время, количество гостей. В указанный срок вас с удовольствием будут ждать на месте, согласитесь, что это очень удобно. Желаем вам приятного времяпрепровождения!

Первая траттория в Черкассах!

0
0

Что может быть лучше прекрасного отдыха в новой траттории на берегу Днепра? Ресторан средиземноморской кухни «Faro del Porto», который открыл свои двери для посетителей в июне этого года, можно назвать лучшим Ong9QFu7Sooместом для проведения своего досуга в компании друзей, родных или любимых.

Эксклюзивная стилистика «Faro del Porto»

Посетив это заведение, можно почувствовать себя героем неповторимой повести Эрнеста Хемингуэя «Старик и море». Траттория восхищает своим дизайном: сразу у входа потолок украшен скелетом большой рыбы, напоминающий улов старого Сантьяго.

Визитной карточкой ресторана является открытая кухня с дровяной неаполитанской печью, которая предназначена для приготовления именно итальянской пиццы и хлеба. Возле кухни на первом этаже находится снек-бар для посетителей, желающих перекусить. Поднимаясь на второй этаж, можно увидеть уютный банкетный зал. Tce5AEF3VmYС его окон открывается чудесная панорама Днепровской акватории.
Наслаждаясь итальянскими блюдами, можно любоваться таким прелестным видом. Ведь Днепр прекрасен при любой погоде, а средиземноморская кухня поднимет настроение любому посетителю. Также на втором этаже есть возможность насладиться кальяном под открытом небом.

«Изюминка» меню

В меню можно увидеть много разнообразных блюд на любой вкус: ризотто, пицца, равиоли, фокача и т. д. При этом в ресторане предлагают не только итальянскую кулинарную классику, но с удовольствием готовят кавказский шашлык, украинский борщ, еврейский форшмак. Также особенностью заведения являются авторские блюда и десерты.

Посетить тратторию «Маяк в Порту» можно по адресу: ул. Казацкая, 2. Заказывайте столик за телефоном (067) 44 095 44.

 

Одесское настроение в Черкассах

0
0

Гриль-хаус «Одесса мама», привлекает гостей своей колоритной одесской кухней и необычным интерьером, который выполнен в стилистике захватывающих одесских историй. Это относительно новое заведение, которое уже стало довольно популярным среди посетителей.

Посетив ресторан «Одесса мама», можно насладиться вкусными шедеврами украинской и европейской кухни. Здесь витает дух старого одесского дворика со своим специфическим колоритом.Одесское настроение в Черкассах

Увидеть частичку Одессы

«Изюминкой» заведения является то, что каждая зона зала имеет свою историю и оформление. При входе посетителей встречает Остап Бендер, что сразу поднимает настроение каждому гостю. Также отдыхая в ресторане, можно очутиться в одесском театре, увидеть фотографии известных личностей, жизнь которых хоть как-то связана с этим чудесным городом. Также можно очутиться в коммунальной одесской квартире с ее уникальным декором, утварью и настойками.

«Одесса мама» предлагает своим гостям просторную летнюю террасу, живую музыку, тематические вечеринки. Поэтому посетить заведение просто необходимо каждому!

Чисто «одесское» меню!

Меню гриль-хауса поражает своей разнообразностью. При этом традиционные блюда здесь представлены именно с «одесскими» названиями. Посетив заведение, можно попробовать «Цинус» (сладкий перец, тушеные баклажаны, зелень, лук и помидоры), «Гефилте фиш» (рыба фаршированная с картофелем) и много других превосходных одесских блюд.

Многие стараются посетить гриль-хаус именно с 12:00 до 19:00, ведь в это время действует акция «Одесская шара», когда можно заказать огромные порции блюд на сковороде по специальной, весьма выгодной, цене.

Ресторан «Одесса мама» находится в самом центре города по адресу бульвар Шевченко, 250 (во дворе ТЦ «Транзит»). Двери заведения открыты для гостей с 12:00 до 23:00.

Ресторан «Фугу» отмечает 5-летие!

0
0

Ресторан "Фугу" в Черкассах

15 декабря суши-бар «Фугу» отмечает свой маленький юбилей – 5 лет успешной деятельности. В этот вечер в одном из самых стильных и молодежных заведений города собрались поклонники японской традиционной кухни, чтобы в очередной раз насладиться кулинарными шедеврами. Сайт «Меню» искренне поздравляет ресторан «Фугу» с 5-летним юбилеем и желает успеха, процветания и благодарных клиентов.

Удобное расположение

Это молодое, динамично развивающееся заведение расположено в самом центре Черкасс. Посетить «Фугу» каждый желающий может по адресу бул. Шевченка, 258. В таком уютном местечке всегда можно попробовать вкусные роллы и суши, изготовленные из свежих продуктов.

Не стоит забывать, что ресторан дважды награжден табличкой от телевизионной программы «Ревизор»: в 2011 году – серебряной, а в 2013 – золотой. И это неудивительно, ведь суши-бар предлагает высочайшее качество обслуживания в сочетании и с превосходными блюдами.

Разнообразие меню

В ресторане «Фугу» можно попробовать суши различных видов на любой вкус и предпочтения. При этом в меню есть огромное количество и других блюд, способных порадовать новыми вкусами и подарить незабываемые ощущения:

  • Роллы;
  • Сашими;
  • Гарниры;
  • Супы;
  • Закуски и салаты;
  • Напитки;
  • Десерты.

При этом специфические яства восточной кухни до сих пор считаются экзотикой для нашего города. В суше-баре «Фугу» каждый посетитель откроет для себя новую Японию: неизведанную, креативную, молодую, но все такую же загадочную. Посетителей здесь встречает гостеприимный персонал, а оригинальная атмосфера ресторана и приятный интерьер позволят отлично отдохнуть и пообщаться с друзьями.

Для всех тех, кто не может посетить заведение, но желает отведать изыски японской кухни, есть отличная возможность заказать выбранное блюдо с доставкой на дом. При минимальном заказе от 100 грн. доставка осуществляется бесплатно. При этом экзотическое яство вам доставят в кратчайшие сроки!

Открытие бурлеск-кафе «Beauty meal»

0
0

Феерическое открытие бурлеск-кафе «Beauty meal» состоялось в январе этого года. Приятная атмосфера этого заведения располагает к максимально комфортному отдыху, при этом в меню предложены блюда изумительного вкуса. Развлекательное заведение Beauty meal предназначено для того, чтобы жители нашего города смогли провести фантастический вечер в кругу друзей, при этом насладившись хорошей музыкой.

Оформление в стиле ретро

Интерьер кафе, который выполнен в ретро-стиле, поражает яркими насыщенными цветами. В зале можно увидеть множество интересных фотографий, что создает атмосферу романтичности.
Необычный дизайн в сочетании с отличной кухней способен сделать пребывание в кафе просто незабываемым. Заведение приглашает на тематические вечера с разнообразными шоу-программами и интересным музыкальным сопровождением.

«Изюминка» меню

Посетив бурлеск-кафе, можно попробовать различные мясные блюда, коктейли и десерты. В меню заведения присутствуют белковый омлет с грибами, рыбный суп и суп с фрикадельками, стейки изумительного вкуса и много других деликатесов. При желании можно насладиться чизкейком с вишней, десертом «Брауни», «Красный Бархат» и т. д.
При этом особенностью данного заведения является то, что можно заказать программу здорового питания у диетолога. Диетическую линию питания он способен разработать индивидуально и для мужчин, и для женщин. Отдельного внимания заслуживают коктейли, которые предлагает заведение. При этом понравившееся блюдо вам могут доставить из кафе прямо домой.
Посетить бурлеск-кафе Beauty meal в Черкассах можно по адресу: ул. Пушкина, 67 (возле фитнес-клуба «Чикаго»). Заказывайте столик по телефону: 067 842 11 54.

«Servant»: вкусная еда и уютный отдых

0
0

Недавно в Черкассах открылось заведение с уютной домашней атмосферой, где можно вкусно покушать и послушать приятную музыку для души. «Servant» — это особый семейный ресторан, где готовят хорошую еду для хороших людей. Посетив заведение, вы попадаете в мир постоянного праздника, изысканного вкуса, домашнего уюта и высоких отношений.

Servant еда & люди: эксклюзивный интерьеролрарвплоа

На первом этаже расположено сити-кафе под одноименным названием, интерьер которого слегка отличается от декора ресторана. Но в целом оба заведения ассоциируются с уютом, спокойными вечерами, проведенными в кругу семьи, а также домашним лакомством.
В интерьере помещения присутствуют оригинальные аксессуары, которые напоминают обстановку советской «коммуналки». В основном в дизайне преобладает стиль Лофт, девиз которого звучит приблизительно так: «минимум перегородок, максимум свежего воздуха». Особенностями интерьера «Серванта» также можно назвать:

  • Индустриальные черты (имитация ручной кирпичной кладки);
  • Использование мебели в стиле «Лофт»;
  • Наличие аксессуаров нестандартного вида;
  • Комбинирование старых и современных элементов;
  • ветлые высокие потолки и др.

Следует учесть, что ресторан довольно просторный и яркий, а посадочных мест хватит для того, чтобы одновременно отдыхало как можно больше посетителей. При этом расположиться можно как в общем зале, так и в отдельной комнате с диваном.

Разнообразие меню и развлекательная программа

проиддшрServant предлагает насладиться романтической обстановкой с живой музыкой каждый вторник и четверг. После тяжелого рабочего дня так приятно отдохнуть в компании родных, любимых или друзей, наслаждаясь изысканными блюдами американской, европейской, средиземноморской, итальянской и даже вегетарианской кухонь.
Опытные повара создают настоящие кулинарные шедевры и постоянно предлагают эксклюзивные новинки в своем меню. Оригинальные десерты, мясные и рыбные деликатесы – каждый посетитель сможет подобрать для себя именно то, что соответствует его гастрономическим запросам. При этом обслуживание в ресторане – на высшем уровне!
Посетить заведение можно по адресу: ул. Гоголя, 242/1. Забронировать столик по телефону: 073 030 39 00. Servant еда & люди радо открывает свои двери ежедневно с 11:00 до 23:00.

«Буба Хинкальная»: грузинское настроение в Черкассах

0
0

Каждый из нас хоть раз в жизни мечтал отведать экзотической грузинской кухни, а когда в Черкассах открылось кафе «Буба Хинкальная», осуществить это стало намного проще. Ведь это современное заведение, которое предлагает своим посетителям традиционные блюда из колоритной и далекой Грузии.

Теплая атмосфера и идеальное обслуживание

«Буба» – это такое заведение, где каждый сможет провести время со своей семьей или друзьями, а также там можно запланировать и организовать свое первое свидание. Ведь посещение городского кафе обойдется не так уж и дорого, что очень важно для современного человека.

Современный дизайн в сочетании с этническими элементами делает пребывание в кафе комфортным и приятным. При этом персонал всегда спешит удовлетворить гастрономические запросы посетителя, не заставляя долго ждать заказанное блюдо.

Кулинарные изыски в меню кафе

Чтобы насладиться грузинской экзотикой, не нужно ехать за границу, ведь опытные повара готовы выполнить любой заказ посетителя. В меню можно увидеть:

  • Хинкали;
  • Хачапури;
  • Чахохбили;
  • Долма;
  • Шашлык;
  • Люля кабеб;
  • Свежые соки;
  • Удивительные десерты и т. д.

«Буба Хинкальная» – это грузинский островок кулинарного наслаждения, который открыт для посетителей с 11:00 до 23:00 ежедневно! Там вы сможете окунуться в потрясающую атмосферу грузинской кухни и насладиться прекрасным отдыхом. Посетить кафе можно по такому адресу: бул. Шевченка,171. Забронировать столик по тел.: +380 (67) 469 04 54


Как сэкономить на свадьбе?

0
0

Как правило, свадебное торжество очень дорогое удовольствие. В данной статье есть несколько советов, как существенно сократить свадебный бюджет, не ущемляя при этом качество торжества. Свадьба получится недорогой и красивой.

wedding-economy

Всем известно, что существует свадебный сезон. Это летне-осенний период, когда на улице тепло и солнечно. Без сомнения в это время года очень много новобрачных, и у свадебных салонов начинается самая трудная и высокооплачиваемая работа. В осенне-зимний же период цены на свадебные услуги и атрибуты несколько ниже, что позволяет остаточно хорошо сэкономить.

Так же можно немного сберечь свадебный бюджет, организовывая свадьбу не неделе. Как правило, самыми «жаркими» днями у артистов и ресторанов обслуживающих свадьбы считаются. Так почему бы не организовать свадьбу в будний день. Намечая свадьбу, например на вторник, можно значительно сэкономить, получив скидку от ресторана или ведущего.

Приглашения. Сейчас модно заказывать приглашения ручной работы. Но стоит ли тратить на это лишние деньги, если они совсем не лишние? Тут выручат электронные приглашения, благо программ, помогающих их сделать в интернете огромное множество. Такие приглашения можно скинуть на почту или в соц. сети всем гостям.

Candy-бар. Сладости для него можно приготовить и самостоятельно. Абсолютно необязательно заказывать уникальные сладости для бара. Можно и самим приготовить некоторые вкусности. Достаточно просто незадолго до свадебного дня потренироваться испечь какие-либо пирожные или печенье. Кстати многие могут приготовить фигурные сладкие пирожки, рецептов которых просто не счесть в сети.

Правильно выбранный зал для торжества. Как бы ни было странно. От этого выбора зависит многое. Потому как сейчас, например многие молодожены оформляют свадьбу в оранжевом, синем, фиолетовом, зеленом цветах. Так почему бы не выбрать площадку заранее соответствующего цвета и стиля? Это поможет хорошенько сэкономить на оформлении торжественного зала.

Идеальные наряды. Покупая платье невесты важно учитывать, что любые подгонки по фигуре или стилю встанут в копеечку для новобрачных. Так же и с костюмом жениха. Поэтому лучше не торопиться с покупкой нарядов. Лучше пройтись по нескольким салонам-магазинам и выбрать именно то, что подойдет именно этой паре. Так можно сэкономить неплохие деньги, потому как услуги закройщика стоят немало.

Свадебный стол. Все меньшей популярностью пользуются сейчас стандартные застолья. С приевшимися салатами, горячим и жульеном для каждого гостя. В наше время свадебный пир устроен гораздо проще, для гостей организовывают свадебный фуршет со шведским столом. Каждый гость может выбрать себе определенные закуски, как горячие, так и холодные, которые ему по вкусу. На таком фуршете так же получается неплохая экономия, как ни странно.

Свадебные услуги. Выгоднее заказывать пакет услуг у оной организации, нежели подбирать все по отдельности. Каждый специалист возьмет за свою работу полную стоимость с наценкой, в то время как, например один и тот же фотограф возьмёт намного меньше за свадебную сьемку и лав-стори, нежели это будут выполнять разные люди. Так же и с оформлением и флористами, ведущей и артистами.

Так же стоит ради экономии бюджета обратить внимание на молодых специалистов, оказывающих свадебные услуги. Так, например фотограф с известным именем возьмет в разы дороже начинающего. Важно в этом деле только обращать внимание на портфолио и отзывы тех, кто уже работал с тем или иным специалистом.

Ручные украшения. Так, например сундучок для денег можно заранее изготовить самим, так же как и украсить свадебные бокалы, и другие атрибуты, которых на современном рынке предлагают огромное множество. Особого труда это не составит, а вот память останется на всю жизнь.

Вот основные «экономные» варианты обустройства свадьбы, но, даже используя эти советы, любая свадьба может получиться самой шикарной и незабываемой. Главное это настроение молодых жениха и невесты и их гостей.

Кафе ведической кухни Саттва: рай для вегетарианцев и не только

0
0

Казалось бы, в нашем городе есть заведения на любой вкус и кошелек: здесь представлены кухни едва ли не всех народов мира. Но, оказалось, что черкасские рестораторы учитывают вкусы далеко не всех потенциальных клиентов. Так, до недавнего времени в Черкассах не было ни одного заведения, рассчитанного на вегетарианцев и веганов (скажем по секрету, в свое время мы даже готовили обзор, какие кафе и рестораны предлагают вегетарианское меню, но, узнав, что количество этих предложений было равно нолю, оставили эту затею).noyzcg7odfc

Но буквально несколько месяцев назад ситуация изменилась – в самом центре Черкасс открылось кафе «Саттва», которое предлагает своим клиентам исключительно ведическое меню. Вы можете ни на йоту не поддерживать гастрономические пристрастия вегетарианцев, но, поверьте, в этом уютном месте обязательно стоит побывать. Хотя бы для того, чтобы расширить свой кругозор и знания.

Ведическая кулинария – это вкусно

Именно в этом хотят убедить каждого гостя создатели кафе «Саттва». Ведическая кухня – это одно из направлений вегетарианства, в основе которого лежит особая философия. Приготовление ведических блюд строится на понятии, что вся еда, которую употребляет человек, влияет не только на её физическое состояние, но и на ум и духовные качества.

Для ведической кухни неприемлемо употребление продуктов животного происхождения. Исключение – молоко и кисломолочка, они активно используются в приготовлении блюд. Хотя для суровых веганов, которые не употребляют и молочных продуктов, в меню кафе тоже есть неплохой перечень блюд.

Много фруктов и овощей, бобовые, зерновые и крупы, орехи, сухофрукты, растительные масла – из всего этого кулинары «Саттва» творят настоящие гастрономические чудеса. Что важно, все компоненты блюд исключительно натуральные, выращенные в экологически чистых регионах без химии.o80kgjotgvc

Но главная особенность кулинарии Аюрведы – в использовании большого количества особенных пряностей и масла Гхи, которые придают каждому блюду неповторимый вкус.

Цены на блюда из аюрведического меню весьма демократичны, здесь получится сытно и полезно пообедать за доступные деньги.

А вот тем, кто привык совмещать визит в кафе с употреблением спиртных напитков, в «Саттве», наверняка, будет неинтересно: в меню абсолютно нет алкоголя (это тоже один из постулатов Аюрведы), зато тут готовят изумительные чаи, кофе, фруктовые фреши.

Интерьер как составляющая гармонического употребления пищи

Употреблять «правильную» пищу стоит в «правильной» атмосфере. Поэтому в оформлении интерьера кафе «Саттва» преобладают спокойные зеленые тона. В заведении много живых растений, ведь они не только делают воздух чище, выделяя кислород, но и поднимают настроение. Здесь нет роскоши и шика, зато уютно и светло, здесь нет шума и суеты, но всегда встречают и провожают с улыбкой. Поэтому «Саттва» — идеальное место для уединения или спокойных разговоров. Аромат индийских благовоний только подчеркивает эту необычную атмосферу.

Еще не были в этом необычном местечке? Так посетите его! Находится оно в самом центре (за зданием ОблАгроСтроя), а его двери открыты ежедневно с 9 утра до 9 вечера.

Боксер Мишико Беселия привез в Черкассы настоящий вкус Грузии

0
0

Еще каких-то полгода назад любители грузинской кухни вынуждены были ехать в загородные рестораны. В их меню можно было найти хоть несколько позиций, которые можно отнести к традиционным кавказским блюдам. А вот истинно грузинского ресторана в Черкассах не было. И тут – сенсация! Практически одновременно в нашем городе открылось сразу три заведения грузинской кухни. Все они разные, богатство, полнота и аутентичность их меню – тоже отличаются.

Но сегодня мы поговорим о ресторанчике, который не просто позиционирует себя как заведение традиционной кавказской кухни, а имеет самое непосредственное отношение к солнечной Грузии, ведь создан он грузинами и главный на его кухне – конечно же, грузин. Речь идет о ресторане Vano, который открыл свои двери для первых посетителей 6 июля этого года.

Мечта боксу не помеха

Одним из создателей ресторана Vano стал известный украинский, черкасский боксер грузинского происхождения Мишико Беселия.

Маленький Ванечка, в честь которого назван ресторан, в стенах Vano

Маленький Ванечка, в честь которого назван ресторан, в стенах Vano

Спортсмен признался menu.ck.ua, что уже много лет, покоряя новые боксерские вершины, он мечтал, чтобы в Черкассах, городе, ставшем ему родным, появился настоящий грузинский ресторан.

— Так, в один прекрасный момент я со своим другом и кумом по совместительству, все-таки, решился на осуществление моей мечты. К тому же, это неплохая идея для бизнеса, ниша была совершенно свободна (это такое совпадение, что одновременно в городе открылось еще несколько грузинских заведений!). Свое название ресторан получил в честь моего крестника (сына моего друга и уже бизнес-партнера) Вани – на грузинский мотив имя звучит как Вано.

Уют по-грузински

Участвуя в создании интерьера ресторана, Мишико стремился воссоздать тот неповторимый уют грузинских домов, который помнит с раннего детства. Все детали интерьера Vano специально привезены из Грузии, они и создают ту особую атмосферу.

Многие блюда готовятся в дровяной печи, которая еще больше приближает ресторан к далекой, но такой вкусной Грузии.

Каждая деталь, каждое блюдо, все-все в нашем ресторане мне напоминает о родной стране, — признается боксер, — даже собираясь в Vano, я говорю «Поехали в Грузию». Окружающие меня понимают, ведь это место – это маленькая частичка моей родины здесь, в Украине. 

Мишико Беселия с другом и бизнес-партнером на открытии ресторана Vano

Мишико Беселия с другом и бизнес-партнером на открытии ресторана Vano

Неповторимый вкус грузинских традиций

Слоган ресторана Vano звучит как «Вкус Грузии». И это так, ведь все позиции в меню – это традиционные грузинские блюда с вековыми традициями разных регионов. Теперь этот вкус могут ощутить и черкащане.

Шеф-повар ресторана Vano Гоча Одишария и сушеф Бачуки Кучава

Шеф-повар ресторана Vano Гоча Одишария и сушеф Бачуки Кучава

Шеф-повар ресторана Гоча Одишария и его помощник Бачуки Кучава – тоже родом из Грузии. Именно они следят, чтобы каждое блюдо, попадающее на столы гостей Vano, доносило ту душевность, многоголосие, богатство, которыми наделена грузинская кухня.

— С Гочей мы знакомы с детства, — рассказывает Мишико Беселия,  вместе учились в начальной школе в Грузии. Сегодня, несмотря на свой молодой возраст, Гоча Одишария успел многих удивить своим кулинарным талантом уже и в Украине. Именно ему мы доверили составлять меню ресторана.

Ресторан традиционной грузинской кухни Vano расположен в здании ресторана «Соборный», занимая залы бывшей «Блинной». От предыдущего заведения здесь не осталось и следа: совершенно новый интерьер, совершенно иная атмосфера и всегда радушная встреча гостей. Заведение открыто для посетителей ежедневно с 11 утра до полуночи. А для тех, кто хочет лакомиться грузинскими вкусностями дома, предусмотрена доставка блюд на дом.

Ресторан «Yoshi» отмечает свое 5-летие

0
0

Месяц праздничного настроения в одном из лучших японских ресторанов г. Черкассы! Суши-бар «Yoshi» с 1 по 31 октября приглашает посетителей отпраздновать свой маленький юбилей. Что же ждет нас в этом островке японской культуры, который за 5 лет так полюбили жители нашего города? Во-первых, 25%-ная скидка на все блюда в меню, а во-вторых, уникальные, вкусные и интересные мероприятия.

Эксклюзив от Йоши-сан

На отечественных просторах можно увидеть огромное количество ресторанов японской кухни, которые пользуются популярностью среди гурманов. Но, все же, так хочется чего-то настоящего, что действительно подарит атмосферу Страны восходящего солнца. Поэтому все больше начинаешь ценить те заведения, где традиционные японские блюда готовят не просто профессиональные повара, а коренные японцы, которые вкладывают в национальную еду частичку своей души и преподносят свою культуру, акцентируя внимание на подаче и аутентичном вкусе.

yoshi-02Таким мастером является Йошихиро Фудзивара – руководитель сети заведений «Yoshi» в Киеве и Черкассах. Йошихиро – представитель древнего японского рода, который имеет прямое родство с императорской династией. Логотип ресторана придуман на основе семейного герба, украшенного цветами павловнии.

Первый украинский суши-бар «Йоши» появился именно в Черкассах, после чего гастрономические изыски от господина Фудзивара смогли отведать и в столице. Между прочим, очень скоро планируется открытие еще одного заведения в Киеве. Ресторан отличается традиционным японским дизайном: сочетание камня, темного дерева, геометрических фигур и воды. Изюминка заведений — уникальный аквариум, где хранятся живые лобстеры, мидии, устрицы и крабы. Поэтому каждый посетитель сможет заказать для себя желанный морской деликатес, зная, что продукты максимально качественные и свежие.

Праздничное настроение в «Yoshi»

8 октября в черкасском «Yoshi» состоится грандиозное празднование 5-летнего юбилея ресторана и пройдет День тунца, где свое мастерство в приготовлении блюд из голубого тунца будет демонстрировать сам Йоши-сан. Маэстро с 14 лет работает поваром, поэтому, чтобы убедиться в его профессионализме, стоит лишь немного понаблюдать, как он быстро и аккуратно разделывает огромного тунца.

Большую рыбину специально по заказу владельца заведения вылавливают в разных частях света, после чего поставляют авиатранспортом в Черкассы или Киев. Голубого тунца Bluefin, вес которого составляет от 50 до 150 кг, Йоши-сан разделывает по особой технологии «го-май ороси». После мастерской разделки гости торжества смогут увидеть также приготовление блюда из рыбы из авторского меню. Ведь Фудзивара охотно делится со своими гостями знаниями и навыками, тем самым повышая их культуру и осведомленность.

fujiwara_2015_1

Кроме того, в середине октября в честь юбилея в «Yoshi» запланировано еще одно интересное и вкусное событие – Фестиваль лобстеров, дату проведения которого администрация пока не уточняет.

На протяжении целого месяца каждый из нас имеет возможность не только в очередной раз насладиться изысканными восточными деликатесами, но и поздравить любимый ресторан с годовщиной открытия.

Хэллоуин: кулинарные традиции праздника

0
0

Хэллоуин считается праздником ведьм, вурдалаков, вампиров и прочей нечисти, который становится все популярней среди наших соотечественников. Еще 15-20 лет назад о нем никто ничего не знал, но с каждым годом в ночь с 31 октября на 1 ноября все больше любителей «страшного и загадочного» собираются, чтобы повеселиться и отпраздновать Хэллоуин.desert_4

История праздника

Первыми праздновать Хэллоуин начали кельты, которые населяли север Франции и Великобританию. Именно в этот день они отмечали канун Нового года и окончание сбора урожая. Если верить кельтским легендам, 31 октября князь тьмы Самхейн похитил их главного бога Солнце.

В последнюю ночь октября врата преисподней открываются, поэтому теряется граница между мирами мертвых и живых. До утра Бог не в силах сдерживать всю нечисть, которая выползает из потустороннего мира. Чтобы не злить духов, кельты выставляли различные лакомства на улицу, принося в жертву определенную часть собранного урожая.

Праздник признают во многих странах мира, а тема ведьм и вампиров все более актуальна. В Америку Хэллоуин привезли ирландские эмигранты, где он и обрел немыслимую популярность, уступая своей важностью разве что Рождеству. А в Нью-Йорке и Лос-Анджелесе в эту ночь проходят самые красочные и яркие карнавалы и гуляния.

Страны Европы не уступают американцам в организации торжества. И даже Китай Хэллоуин не обошел стороной, его там называют Teng Chieh. Это День поминания предков, во время которого возле фотографий умерших предков ставится вода, еда и фонарь, освещающий им путь.

«Страшное» меню

candy-pumpkinПоскольку Хэллоуин празднуется осенью, то и традиционные блюда состоят из сезонных овощей и фруктов. Чаще всего в роли ингредиентов выступают:

  • Тыква;
  • Яблоки;
  • Орехи;
  • Жареные каштаны;
  • Картофель и др.

На родине торжества популярными блюдами являются яблочный пирог, яблоки в карамели с орешками, тыквенные лакомства, ириски. Огромное значение, особенно ирландцы, придают бармбрэку, который представляет собой хлеб с подарком. Внутри находится предмет, по которому гадают на будущий год: что кому попадет, того и следует ждать в будущем.

Американские поклонники Хэллоуина к оригинальным блюдам придумали свои креативные, но не менее вкусные, деликатесы.

ochen-strashnoe-menyu-ili-chto-prigotovit-na-hellouin1Это стилизованные лакомства, которые напоминают своим внешним видом части тела, залитые кровью, пауков или мумий. Таким образом могут быть приготовлены салаты, десерты, блюда из мяса или рыбы.

В этот день уместно не только употреблять и раздавать тематическую пищу, но и веселиться, играть игры, петь песни, задабривая до утра злых духов.

Секреты приготовления домашней пиццы

0
0

приготовление домашней пиццы

Кто бы мог подумать, что простой открытый пирог, почти ежедневная еда итальянских крестьян, станет настолько популярным? И сегодня у каждой хозяйки гарантированно имеется свой фирменный рецепт пиццы, которым она иногда радует своих домашних. Зачастую вкус такого пирога имеет мало общего с классическим вкусом итальянской пиццы.

Так как же придать домашней пицце настоящий итальянский вкус? Вот как раз этому мы и попытаемся научиться, тем более, что секретов не так много.

1. Главное — это соус.

Первое заблуждение хозяек — использовать для пиццы готовый магазинный томатный соус или кетчуп. Обычно подобные соусы обладают достаточно выраженным вкусом, и это существенно влияет на вкус конечного продукта. Для пиццы лучше всего взять пюре из свежих помидоров, а если не сезон, то хорошего качества томатную пасту, разбавленную водой до консистенции сметаны. Можно использовать смесь пюре из помидоров с томатной пастой. Конечно же, соус требуется посолить и сдобрить специями. Особо мудрить не надо, достаточно будет смеси итальянских трав и черного молотого перца.

2. Итальянские травы.

Да, без итальянских трав здесь точно не обойтись. Именно смесь итальянских или прованских трав и придаст пицце тот неповторимый и всегда узнаваемый вкус. Можно приобрести готовую смесь, а можно купить травы и по-отдельности. Главные итальянские травы-приправы: орегано, майоран, базилик, шалфей. Они продаются и в магазинах, в отделах специй и даже в аптеках.

3. Тесто должно быть раскатано тонко.

Рецептов теста для пиццы хватает. Все они довольно разные, но объединяет их одно: раскатывать следует очень тонко. Вот несложный рецепт теста, проверенный временем и едоками:

  1. Мука высшего сорта — 1,5 стакана.
  2. Вода (теплая) — 135 миллилитров.
  3. Сухие активные дрожжи — 0,5 чайной ложки.
  4. Соль — 0,5 чайной ложки.
  5. Сахар — 1,25 столовой ложки.
  6. Растительное (лучше оливковое) масло — 2 столовые ложки.

Все ингредиенты надо перемешать, слепить из теста шарик и забыть о нем на 40 минут. За это время шарик теста должен увеличиться в размерах примерно в три раза. Из этого количества теста получится большая пицца — на целый противень. Когда тесто раскатали, края пиццы нужно хорошо смазать маслом или майонезом. Они зарумянятся и будут вкусно хрустеть. Вот так все предельно просто. Приятного всем аппетита!

Статья подготовлена по материалам сети пиццерий с доставкой еды в Минске http://www.pizzasmile.by/.

Самый страшный праздник в Че: где отдохнуть на Хэллоуин?

0
0

Впереди самый веселый и, то же время, самый ужасный праздник в году – Хэллоуин. Еще не так давно о существовании его мало кто знал, но с каждым годом появляется все больше поклонников Дня всех святых, как его называют в других странах.
Где же можно отдохнуть в Черкассах на Хэллоуин? Многие заведения предлагают увлекательную и «ужасную» программу с костюмированными вечеринками и тематической пищей. Мы расскажем о самых ярких и интересных. А что выбрать — уже решать вам!

Андеграунд-бар «Гараж»

29 октября в 21:00 спешите на закрытую вечеринку «HALLOWEEN: BASS OR TREAT», которая состоится в обновлённом «Гараже» («Крещатик-Сити»). Вас ждет мрачная и таинственная атмосфера и кураж. Вы сможете отдохнуть в компании ведьм, вампиров и другой нечисти, оторвавшись на танцполе под вкусные музыкальные треки от лучших представителей андеграундной электронной музыки. Тем, кто придет на вечеринку в тематическом костюме, организаторы обещают скидку на входной билет.

0cmxgw9q0ss

«MANHATTAN»

Ближе к полуночи, в 23:00, 30 октября клуб-ресторан «MANHATTAN» приглашает посетить настоящий костюмированный Хэллоуин. Посетителей одного из самых крутых заведений города будут развлекать Dj Sasha Zamos, pj duo DESIRE, Dj Alisha (NRJ Radio), MC Ruslan Mailinovskiy и pj ballet Rояль. И тут гостей в ужасных праздничных костюмах ждут приятности – до полуночи они смогут пройти на вечеринку бесплатно.

rbyb9ghqbrc

Кафе «Смак»

Если ваша душа желает тяжелой и альтернативной horror dark party, то вам непременно нужно в кафе «Смак»! Там праздновать Хэллоуин будут целых 2 дня. 29 октября можно насладиться выступлением гостей из Кропивницкого «KillScreaM», также черкасских групп «AbaddonA» и «DEATHINCARNATION». Тот, кто придёт на торжество в самом оригинальном костюме, получит в подарок от заведения депозит на 100 грн., которым победитель сможет рассчитаться на баре.
30 октября, начиная с 19:00, в «Смаке» будет происходить феерическое мероприятие. Вас ждет не только светильник Джека, но и конкурсы на тематику Хэллоуина. Музыка групп «De Гальма?», «CHEKARINO PROJECT» (Киев) и «Hey, Plankton!» подарят задорное настроение на целую ночь! Обладателю самого «жуткого» костюма – специальный приз от организаторов праздника.

rj3pechn8tw

«Бамболина»

Для маленьких поклонников Хэллоуина сеть пиццерий «Бамболина» предлагает посетить мастер-классы по изготовлению главного символа праздника –тыквы. Мероприятия будут проходить из 30 октября до 1 ноября.

halloween

Victoria Garden

Ещё одно интересное хеллоуинское мероприятие для детей приготовил ресторан Victoria Garden. 30 октября с 11 часов утра открывается сказочный мир для малышей. Тут их ждут и интересные мастер-классы, и аква-гримм, и веселая программа от аниматоров, и целых три фотолокации в стиле Хеллоуин. Кроме веселья, деткам гарантируют еще и вкуснейший фуршетный стол в тематике праздника.

j31_ujfno2w

«QuestPark»

Любителям квест-развлечений предоставлена отличная возможность забронировать крутую и страшно веселую игру 31 октября в квест-руме. Вас ждут оригинальные сюрпризы и подарочки.
Развлекательная программа достаточно разнообразна, важно лишь успеть определиться с местом отдыха в самую страшную ночь года! Happy Halloween!


Мир отметил День молодого божоле

0
0

В третий четверг ноября каждый год французы приветствуют друг друга фразой «Le Beaujolais Nouveau est arrive!», что означает «Пришло время молодого божоле!». Праздник во Франции отмечают с середины ХХ века, именно в этот день все начинают наслаждаться новым бургундским вином Beaujolais.

Винные традиции Бургундии

На юге Бургундии, где находится регион Божоле, земля не такая урожайная, как в других частях страны, но там отлично плодоносит виноград сорта «гамэ». Вино из него созревает довольно быстро, но и уступает по вкусовым качествам другим бургундским напиткам. Несмотря на это, продукт нужно было как-то продавать, поэтому виноделы начали придумывать различные хитрости, чтобы привлечь как можно больше покупателей. Так и появился праздник Божоле Нуво, который символизирует начало нового винного года.

00035611

В конце 40-х годов ХХ столетия власти Франции разрешили продавать напиток, изготовленный в текущем году, начиная с 13 ноября. В 1985 году торжество начали отмечать в ноябре, в третий четверг месяца, — эта традиция существует в стране и ныне. В этом году Божоле Нуво выпал на 17 ноября

Хотя сами французы, как истинные ценители, эксперты винного вкуса, не любят молодое вино божоле и считают, что пить его можно разве что от безысходности. Однако даже на том, что они считают своим недостатком, жители Франции сумели заработать.

Но, даже несмотря на свою нелюбовь к божоле нуво, французы с удовольствием отмечают праздник вина. В тот день многие жители страны следуют негласной традиции: пройти по нескольким барам и ресторанам и в каждом из них выпить по бокалу молодого божоле. Хорошее настроение к шестому-седьмому заведению обеспечено, как, впрочем, и головная боль на утро.

Закарпатье и День молодого Божоле

Поскольку Закарпатье считается центром виноделия в Украине, то и закарпатские виноделы не смогли пройти мимо такого торжества. Винный и медовый праздник, который называется «Закарпатское Божоле», отмечают в Ужгороде как раз в то же время, что и в Франции. В том году праздник проходил четыре дня: с 17 по 20 ноября. Празднование проходит в форме различных винных фестивалей, во время которых можно увидеть и продегустировать лучшие образцы украинского вина от известных отечественных производителей.

img_0736

Божоле Нуво в Закарпатье впитало в себя многовековые традиции не только украинцев, но и русинов, венгров и т. д. Каждый присутствующий может попробовать изумительного вкуса напиток, который, благодаря своему маленькому сроку изготовления, дарит дегустаторам легкость и непревзойденный вкус. Кроме вкусного вина, на торжестве представлен вкусный мед от закарпатских пчеловодов, можно приобрести различные сувенирные изделия, символизирующие пчеловодство и виноделие. Божоле-дни в Западной Украине – это не только дегустация вин, но и множество интересных историй и легенд о украинском виноделии и тонкостях профессии винодела.

Служба доставки пиццы «Express-pizza»: вкусно, быстро и недорого!

0
0

Хотите вкусно покушать, не выходя из дома? Первое, что приходит на ум в такой ситуации – это пицца! Пиццерий в нашем городе – хоть отбавляй, и у каждой — свой ассортимент и своя ценовая политика. Многие из них предлагают и в том числе пиццу на вынос или доставку итальянского лакомства на дом. Но служба доставки «Express-pizza» предлагает попробовать пиццу с различной начинкой, которую вам доставят по любому адресу в Черкассах. При желании клиент может сам забрать свой заказ.

Оперативная доставка – всего за 25 грн!

Пиццу любят многие гурманы в мире. В Америке и Европе без неё не обходятся обеды школьников и студентов. Да чего утаивать, от такого продукта не отказываются даже пенсионеры. Поэтому неудивительно, что его заказывают на вечеринки, празднования дней рождений, корпоративные праздники. Часто пицца становится обедом для офисных работников.

Вкусное блюдо з различными наполнителями украсит любой праздничной стол, особенно, если попадет на стол горячим и свежим. Сервис доставки «Express-pizza» гарантирует быструю доставку по городу, поэтому пицца даже не успеет остыть. Действует дисконтная программа для постоянных заказчиков, а при заказе 2 пицц и больше – доставка бесплатная. Но уникальность предложения состоит в том, что на все пиццы в меню сервиса – единая цена.

bezymyannyj_1

Готовить блюдо начинают сразу же после оформления заказа, а во время приготовления не используются полуфабрикаты, поэтому клиент получает свежую пиццу с изумительным вкусом и запахом.

Сделай сам!

Заказывая пиццу, вы можете подобрать для неё ингредиенты самостоятельно. Что это будет: грибы, помидоры, бекон, баварские колбаски или что-то другое из предложенного «Express-pizza» меню – решать вам! Не стоит забывать также о выгодной акции: закажи три пиццы по цене двух и забери их сам.

Каждому клиенту «Express-pizza» гарантирует:

  • Использование свежих продуктов во время приготовления блюда;
  • Максимальную оперативность доставки;
  • Доступную стоимость;
  • Отличное обслуживание и т. д.

Заказать пиццу вы можете по телефонам: 093-746-3000 или 097-746-3000, а забрать готовое блюдо по адресу: г. Черкассы, ул. Гайдара, 5. Служба работает с 11:00 до 21:00.

Новогодняя ночь в Черкассах: где встречать Новый год 2017?

0
0

Каждый вправе выбирать, где отмечать Новогоднюю ночь: дома или, отказавшись от домашних кухонных хлопот, отправиться в одно из городских кафе или ресторанов. Тем боле, что в Черкассах очень насыщенная программа новогодних мероприятий. Поспешите забронировать место заблаговременно, чтобы встретить Новый год с шиком и весельем в компании семьи или близких друзей. наша подборка поможет вам определиться.

Ресторан «Белый дом»

Вы желаете увидеть на праздничном столе ассорти грузинских сыров, бадриджани, гозинаки, шампиньоны с сыром сулугуни и другие заграничные лакомства? Тогда приходите в новогоднюю ночь в ресторан грузинской кухни «Белый дом». Для вас: уютный просторный зал, сказочная атмосфера, живая музыка, праздничная елка, конкурсы и развлечения. Мужчинам организаторы торжества предлагают сделать в эту таинственную ночь в ресторане предложение руки и сердца своим возлюбленным, обещая всяческую помощь в решении данного вопроса. А именинников 31.12 – 1.01. ждет вкусный и сладкий сюрприз от шеф-повара.

Стоимость праздника на одного человека составит 529 грн.

Ночной клуб «MILЕНІУМ»

Новый год в ночном клубе «MILЕНІУМ» – это праздничное настроение и заряд бодрости от уже легендарного киевского проекта «СИСИКЕ4». Посетив заведение, вы увидите новогодний стильный интерьер и насладитесь креативной атмосферой клуба, всех гостей ждет зажигательная новогодняя программа и подзравления от Деда Мороза и … Зайца. Это будет незабываемый праздник — дискотека в стиле 90-х и танцы до утра. Тех, кто придет встречать Новый год в стиле 90-х, ждут приятные подарки от клуба.

Входной билет обойдется вам в 500 грн. — 400 грн за вкусности на стол и 100 грн — вход.

Ресторан «Чумацький шлях»

Если ваш выбор пал на ресторан «Чумацький шлях», то вы окунетесь в национальный колорит, ведь интерьер заведения всячески способствует этому. Что ждет вас в новогоднюю ночь в ресторане? Это и живая музыка, и шоу-балет, и разнообразные конкурсы, и вкусные блюда. Такой праздник запомнится вам на всю жизнь. Новогодняя ночь в «Чумацький шлях» обойдется вам в 670 грн. с человека.

Ресторан «Victoria Garden»

Праздничная программа ресторана «Victoria Garden» очень разнообразна:

  • Поздравление Снегурочки;
  • Зажигательные танцы;
  • Stand up шоу;
  • Выступление арт-дуэта «Кто сверху?»;
  • Фейерверк от владельцев ресторана;
  • Непревзойдённая музыка от гитариста Андрея Осадчего и т. д.

В этом заведении вас ждет много сюрпризов и необычное шоу, поэтому именно там обязательно надо отдохнуть в новогоднюю ночь.

Вся эта новогодняя феерия обойдется вам в 700 грн: праздничное меню — 550 грн, шоу-программа — 150 грн.

Ресторанный комплекс «Чайка»

Начиная с 10 часов вечера 31 декабря вас ждут на «Голубом огоньке» в караоке-клубе «Чайка». Вы получите не только максимум удовольствия и эмоций, но и насладитесь вкусными изысканными блюдами. А подарки и сюрпризы вас просто удивят и порадуют. Чтобы поучаствовать в «Голубом огоньке», вам придется заплатить 870 грн с человека. В эту стоимость входит кухня, алкоголь и шоу-программа

В гриль-баре «Чайка» вас приглашают на ретро-ночь «Диско 80-90», где можно окунуться в атмосферу своего детства и юности. Шоу-программа насыщена интересными конкурсами и развлечениями. Стоимость праздника в гриль-баре немного ниже, чем в караоке: 800 грн (кухня, алкоголь, зажигательное шоу).

Клуб-ресторан Reflection

«Reflection» предлагает оригинальную праздничную программу для новогодней ночи в стиле «Агент 007», где вас ждут яркие развлечения с живой музыкой, взрывными танцами, жгучими напитками. Дресс-код, конечно же, соответствующий тематике праздника: парни – рубашка, брюки, бабочка или галстук, девушки – вечернее или коктейльное платье.

Вход в клуб — 100 грн. Новогоднее угощение оплачивается дополнительно.

Пивоварня Oskar

Девиз новогодней ночи-2017 в «Оскаре» — «Мы греем не только тело, но и душу». В ночь, когда новый год вступит в свои права, гостей пивоварни ждет непревзойденная музыкальная программа от одной из самых известных рок-групп Черкасс «Эффект бабочки», необычное бармен-шоу, приятные сюрпризы от заведения и, конечно же, море настоящего вкусного пива. Стоимость такого удовольствия — 850 грн. с человека.

Пляцок – шедевр мировой кулинарии родом из Украины

0
0

Западная Украина – край уникальных кулинарных изделий, земля, где хранится множество аутентичных тайн, которые веками передаются от хозяйки к хозяйке, от поколения к поколению. Одна из кулинарных «изюминок» региона – пляцок. Это многошаровый пирог, традиционная выпечка Галичины, особенность которой – в нереально красивом разрезе. Сложно представить, но галицкие хозяюшки своими умелыми руками выпекают эту красоту, которая и поражает своим изумительным вкусом.

Кулинарный шедевр польского происхождения

Традиция выпекать оригинальные коржики пришла к нам из Польши, там их создавали к католическим праздникам и дням, когда поминают умерших родственников. Старопольское название этого лакомства – дзяды. В Западной Украине они стали еще более яркими, и по вкусу, и по внешнему виду. Украинцы готовят эти эксклюзивные пирожные к большим торжествам и, особенно, к свадьбам. При этом существует примета: чем больше разнообразных пляцков на свадебном столе, тем радужней будет жизнь новой семьи.

Рецептов приготовления пляцков огромное количество, в них – разнообразие различных кремов и начинок. По сути, пляцок – это и не торт, и не пирог, а коржи с оригинальной прослойкой. При этом все компоненты, использованные в выпечке, должны гармонично сочетаться друг с другом. После выпекания коржи разрезают на небольшие пирожные.

Приготовление «Королевского пляцка»

Один из самых ярких представителей семейства пляцков. Эти изысканные пирожные украсят любой праздничный стол, важно лишь правильно их приготовить. Для начала надо отделить желтки от белков (8 яиц), влить в ёмкость сметану (6 ст. л.), добавить 4 ст. л. сахара, дрожжи и ванильный сахар. Все ингредиенты хорошо перемешать, после чего добавить 350 г маргарина и взбить миксером, добавить немного муки и продолжать взбивать. Тесто должно быть мягким, поэтому муку надо добавлять постепенно. Готовое тесто следует оставить в теплом месте на 1 час.

Чем же заняться, пока подходит наше тесто? Можно подготовить начинку, а для этого нужно:

  • Промыть мак (200г), отварить его, чтобы он стал сухим и пропаренным, после чего перемолоть;
  • Перемолоть 200 г грецких орехов;
  • Взбить белки с сахаром до густой пены;
  • Разделить взбитые белки: одну часть добавить к орехам, вторую – к маку. Каждую смесь хорошенько перемешать, додавая ромовую эссенцию.

Тесто следует разделить на 5 равных частей и раскачать их по размеру формы, которую предварительно смазывают маргарином. Выкладывать будущий пляцок в форму нужно поочередно: тесто – ореховая начинка – тесто – маковая начинка – тесто – ореховая начинка – тесто – маковая начинка – тесто. После этого заготовку необходимо поставить опять в теплое место.

Выпекается изделие 45 минут при температуре около 180ºС. Готовый пляцок надо остудить и украсить шоколадной помадкой (сливки, сахар, масло, какао). Не забываем в конце приготовления разрезать нашу выпечку на изящные кусочки. В итоге получатся воздушные пирожные – невероятно вкусные и красивые!

Под знаком любви: лучшие предложения ко Дню влюбленных от черкасских заведений

0
0

Приближается самый романтический праздник – День Святого Валентина. Это еще одна возможность доказать своей второй половинке, как сильно вы любите и цените её. Но в преддверии торжества многие из нас задаются вопросом, где отпраздновать День влюблённых в Черкассах в 2017 году? Многие развлекательные заведения приглашают провести этот незабываемый и долгожданный праздник. Ведь представленные программы пестрят занимательными развлечениями, интересной музыкой на любой вкус и разнообразным меню.

Клуб-ресторан «REFLECTION»

Один из самых крутых клубов города предлагает провести вечер 14 февраля в компании главного романтика страны — Влада Ульянича. Вы услышите много качественной музыки и насладитесь прекрасным голосом финалиста «Х-ФАКТОР». Вход: 50 грн.

Траттория «Faro del porto»

Идеальное место для празднования Дня всех влюблённых — уютное заведение на берегу Днепра «Faro del porto». Вас ждёт живая музыка в сочетании с изумительного вкуса винными напитками. Спешите забронировать столик на 14 февраля и заказать устрицы, ведь их количество ограничено. В завершении ужина вы сможете насладиться специальным десертом от шеф-повара траттории.

Ночной клуб «Миллениум»

Отправившись 14 февраля в клуб «Миллениум», вы сможете по-настоящему отдохнуть! Вас ждёт дискотека в стиле TOP CHART со множеством как зажигательных, так и медленных танцев. Ди-джеи будут вовсю стараться сделать этот вечер незабываемым для вашей пары. Каждый посетитель может поучаствовать в розыгрышах призов и уйти домой не только с хорошим настроением, но и приятным презентом. До 23:00 вход в ночной клуб бесплатный, после – 50 грн.

MANHATTAN CLUB

В День Влюбленных в клубе «Манхеттен» состоится тематическая вечеринка с живой музыкой, фотозоной, розыгрышем подарков и бесконечными танцами. Романтическую атмосферу дополнит дискотека от резидентов клуба.

Вы увидите невероятное AIR SHOW, а подогревать настроение вечера будет один из самых ярких ведущих Черкасс Дмитрий Зборовский.

ГРК «Арагви»

Вы мечтаете подарить своей второй половинке незабываемый вечер? Гостинично-ресторанный комплекс «Арагви» создаст для вас сказочный праздник. Там можно забронировать уютный номер и заказать романтический ужин. В День Святого Валентина на меню действует скидка 20% для всех влюблённых пар.

Боулинг-клуб «LUCKY STRIKE»

Отойти от банальности и шаблонов всем жаждущим любви 14 февраля предлагает боулинг-клуб «LUCKY STRIKE»! Ведь романтический вечер – это не только свечи, лепестки роз, вечерние платья и смокинги. Романтическим, наполненным чувствами будет тот вечер, который вы проведете с любимым человеком там, где комфортно и интересно вам обоим. Именно для пар, которые любят боулинг, в 20:00 в «Лаки страйк» начнется развлекательная шоу-программа с конкурсами и призами, конечно же, не без возможности посбивать кегли.

Ресторан «Victoria Garden»

Отпраздновать Валентинов день предлагает и ресторан «Victoria Garden». Организаторы торжества обещают по-настоящему романтическую атмосферу, насыщенную танцами и пением. Вас порадует уникальное праздничное меню, а ваше веселье готов запечатлеть профессиональный фотограф. Фотозона для влюбленных, множество интересных конкурсов для пар и разнообразных подарков, романтические бальные танцы – и это ещё не все запланированные мероприятия заведения в этот день. Вход: 50 грн.

Viewing all 129 articles
Browse latest View live




Latest Images